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《操作系统》

一、考试的基本要求
要求学生比较系统地理解操作系统的基本概念和基本理论，掌握操作系统的基本功能及实现，要求考生具有抽象思维能力、逻辑推断能力、空间想象能力、运算能力和综合运用所学的知识分析问题和解决问题的能力。
二、考试方法和考试时间
操作系统考试为笔试，考试时间为1小时。
三、适用专业
操作系统考试试卷适用的专业为：工学类计算机科学与技术、电子科学与技术、信息与通讯工程等一级学科中所有的二级学科、专业。
四、考试内容及要求
（一）操作系统的基本概念
1. 理解操作系统的定义及特征；
2. 了解操作系统在计算机系统中的地位；了解操作系统的形成和发展；
3. 掌握多道程序设计和虚拟处理机的原理；
4. 了解操作系统的分类；掌握分时系统的特征。
5. 了解研究操作系统的几种观点。
（二）用户与操作系统的接口
1. 理解作业，作业步，作业流的概念；
2. 掌握脱机作业控制方式，联机作业控制方式；
3. 了解系统功能调用。
（三）作业管理
1. 理解并掌握作业管理的基本功能；
2. 理解并掌握作业的状态及转换；
3. 了解批量型作业的组织；
4. 掌握脱机输入输出和SPOOLing 技术；
5. 掌握作业调度程序的功能；
6. 了解作业控制块和作业后备队列；
7. 理解并掌握常用的作业调度算法。
（四）进程管理
1. 理解并掌握程序的并发执行和资源共享；
2. 掌握程序并发执行的特性；
3. 理解并掌握进程的概念、进程的表示和调度状态；
4. 了解进程的控制机构及进程控制原语；
5. 熟练掌握常用的进程调度算法（静态优先级法，动态优先级法，时间片轮转法）；
6. 熟练掌握作业，进程，和程序之间的区别和联系；
7. 理解并掌握进程间的同步与互斥；
8. 理解信号量及P，V操作，并能利用信号量机制实现进程间的同步与互斥；
9. 理解并熟练掌握利用信号量机制实现的读者——写者问题及生产者——消费者问题；
10.了解高级通讯原语（消息缓冲方式，信箱方式）；
11.理解并掌握死锁的概念、起因及产生死锁的必要条件；
12.了解处理死锁的四种对策（鸵鸟策略，预防策略，避免策略，检测和解除）；了解单项资源的银行家算法和多种资源的银行家算法；
（五）存储管理
1. 理解并掌握存储管理的基本概念（地址空间，存储空间，静态地址再定位，动态地址再定位）、虚拟存储器的概念；
2. 了解早期计算机系统中主要采用的单一连续分配，分区分配，覆盖和交换的存储管理方案；
3. 解并掌握分页原理；掌握分页存储管理系统中的地址变换机构；
4. 理解并掌握分页存储管理算法；
5. 理解并掌握请求分页原理；
6. 理解并熟练掌握各种页面置换算法（FIFO，LRU，LRU近似算法）；
7. 理解并掌握分页原理；
8. 理解并掌握段变换表机制；
9. 理解并掌握段页式存储管理的实现机制。
（六）文件管理系统
1.理解文件和文件系统的概念；
了解文件的基本类型及文件系统的基本功能；
2.理解文件的逻辑结构（记录式文件，流式文件）；
3.理解文件的物理结构（连续结构，串连结构，索引文件）；
4.掌握文件的存取方法（顺序存取法，直接存取法，按键存取法）；
5.理解文件结构，文件存储设备和存取法的关系；
6.掌握简单的文件目录，二级目录，多级目录；
7.掌握文件存储空间管理的各种办法；
8.掌握文件存取控制的各种方法；
9了解文件系统和用户间的接口。
（七）设备管理
1.了解I/O设备类型及设备管理的设计目标；
2.了解设备管理的基本功能；
3.掌握I/O控制的几种方式；
4.掌握通道功能及类型；
5.了解通道命令和通道程序；
6.了解顺序存取存储设备，直接存取存储设备
7.掌握磁盘的驱动调度算法。
（八）常用操作系统
了解DOS操作系统、WINDOWS操作系统和UNIX操作系统的概念和基本命令。
五、试卷结构
（一）题型比例
填空题、选择题、判断题 、简答题、计算或论述题
（二）参考书目
《操作系统教程》，徐甲同主编，西安电子科技大学出版社，2000年版

《数据结构》

一、考试的基本要求
要求学生比较系统地理解数据结构的基本概念和基本理论，掌握各种数据结构特点、存储表示和常用算法，要求考生具有抽象思维能力、逻辑推断能力、空间想象能力、运算能力和综合运用所学知识分析问题和解决问题的能力。
二、考试方法和考试时间
数据结构为笔试，考试时间为1小时。
三、适用专业
数据结构考试试卷适用的专业为：工学类计算机科学与技术、电子科学与技术、信息与通讯工程等一级学科中所有的二级学科、专业。
四、考试内容及要求
（一）线性表
1.理解并掌握线性表的逻辑结构和顺序存储结构；
2.掌握线性链表，循环链表，双向链表的链式存储结构及实现算法；
3.掌握应用线性表来表示一元多项式且能实现一元多项式的相加。
（二）栈和队列
1.熟练掌握栈的定义、基本操作和实现算法；
2.掌握应用栈来实现表达式求值；
3.熟练掌握队列的定义、基本操作和实现算法；
4.熟练掌握链式存储结构实现的链队列；
5.熟练掌握顺序存储结构实现的循环队列。
（三）串
1.熟练掌握串的定义、逻辑结构及基本操作；
2.掌握串的存储结构；
3.掌握模式匹配的定义及基本算法。
（四）数组和广义表
1.掌握数组的定义和运算；
2.熟练掌握数组的顺序存储结构及特殊矩阵的压缩存储；
3.熟练掌握十字链表表示的稀疏矩阵；
4.理解并掌握广义表的定义、存储结构。
（五）树和二叉树
1.熟练掌握树的结构定义及基本操作；
2.熟练掌握二叉树的结构定义及基本操作；
3.熟练掌握二叉树的性质及存储结构；
4. 能熟练应用前序，中序，后序遍历及线索二叉树；
5.熟练掌握树的存储结构，树与二叉树的相互转换、森林与二叉树的相互转换，树的遍历算法；
6.掌握哈夫曼树及其应用。
（六）图
1.熟练掌握图的定义和术语；
2.熟练掌握图的邻接矩阵表示法，邻接表表示法；
3.熟练掌握图的深度优先搜索和广度优先搜索算法；；
4.理解生成树，最小生成树的概念；
5.熟练掌握构造无向图的最小生成树的算法；
6.熟练掌握拓扑排序和构造关键路径的算法；
7.能快速求出从某个源点到其余各顶点的最短路径。
（七）查找
1.熟练掌握顺序查找，折半查找，分块查找的算法；
2.掌握二叉排序树，平衡二叉树， B树的概念及相应的查找算法；
3.了解哈希表的定义，哈希函数的构造方法及处理冲突的方法；
（八）内部排序
1.熟练掌握直接插入排序,希尔排序及算法；
2.熟练掌握冒泡排序、快速排序及算法；
3.熟练掌握简单选择排序及算法；
4.了解二路归并排序的算法。
五、试卷结构
（一）题型比例
填空题、选择题、判断题、简答题、计算或算法设计题
（二）参考书目
《数据结构》，谈春媛、江红，电子工业出版社
《数据结构》，杨秀金，西安电子科技大学出版社

《农田水利学》

绪论
内容： 农田水利、农田水利学
第一章 农田水分状况
目的：了解农田土壤水分运动规律，掌握土壤水分调节措施，合理利用灌溉技术达到为农业高产稳产而服务的目的。
要求：学生应掌握农田水分存在形式，土壤水分的有效性，作物生长对农田水分的要求，土壤入渗速度以及调节农田水分的措施。
内容：土壤水分有哪些形态，它们和作物生长关系怎样？
田间持水率的概念，测定的方法？
干旱区土壤水分的状况
凋萎系数，最大分子持水率
土壤水分的有效性，适宜土壤含水率的上、下限
土壤入渗速度
农田小气候的概念
大气干旱、土壤干旱
农田土壤水分调节措施
第二章 作物需水量和灌溉用水量
目的：通过本章的学习，知道作物需要消耗多少水量，要求我们灌溉多少水量。这对合理开发利用水利资源，适时适量地向农田供水，更好地为农业生产服务有着十分重要的意义。
要求：学生重点应掌握作物需水量的概念和估算方法、灌溉制度的设计方法、灌水模数的概念及其计算方法和灌溉用水量的估算。
内容：旱作物需水量的概念
作物需水规律
作物需水临界期
作物需水量估算方法
灌溉设计保证率
灌溉制度的制定方法
水量平衡方程式
灌水模数的概念及计算方法
灌溉用水量的计算。
第三章 灌水方法
目的：学习本章的目的在于了解各类灌水方法的区别，适用条件，优缺点及技术要求。
要求：学生掌握各类灌水方法的技术要求，适用条件和优缺点。地面灌溉中灌水三要素之间的关系，不同的边界条件下如何确定各要素；喷灌系统高质量运行各技术指标应达到什么标准，如何进行规划设计；滴灌系统组成和滴灌原理，如何提高过滤效果，如何规划设计。
内容：沟畦灌溉应满足条件，何为灌水三要素，应如何确定它们之间的关系；
喷灌技术参数有哪些，设计中应达到什么标准？
喷灌设计时需要收集哪些资料？
喷头的种类
喷头的性能
影响喷头性能的因素
喷头的工作原理
喷灌应满足哪些要求
喷头应如何组合？
喷灌水头损失如何计算，水泵应如何选型？
滴灌系统的组成及各部位的功能
过滤器的种类及适用的条件
滴灌规划设计要点
滴头堵塞处理的方法及预防措施
第四章 田间工程
目的：田间工程是灌溉的最基础设施，其规划设计是否合理关系到工程效益能否正常发挥，通过本章学习可掌握田间工程的概念，规划方法。
要求：掌握田间工程的概念，相间布置和相邻布置适用条件，渠--路--沟之间关系。
内容：田间工程概念
不同的地形条件下，斗农渠如何来布置
田间渠系如何布置
道路和林带如何布置
如何处理渠--路--沟之间关系
第五章 灌溉水源与引水工程的水利计算
目的：从河流引水灌溉，不同的条件下采用不同的取水方式，只有采用正确的取水方式才能发挥工程效益。引水量的大与小以及枢纽各部位的尺寸必须通过水利计算才能正确的选定,所以这部分内容是灌溉系统设计的基础, 应很好掌握.
要求：了解灌溉对水源的要求。掌握不同的地形条件下取水形式的选型和枢纽的正确布置。水利计算应了解典型年法与长系列法的差别及适用条件。
内容：灌溉对水质（泥沙、盐类、有害物质、水温）的要求
我国灌溉需水方面面临的困难
实行节水灌溉的必要性
确定引水流量的方法
典型年法，适用条件和思路以及引水流量的确定
长系列法，适用条件和思路以及引水流量的确定
确定引水建筑物的尺寸的方法
第六章 灌溉渠道设计
目的：灌溉系统规划设计是灌溉工程的主要内容，应全面理解、掌握。
要求：了解灌溉系统的组成和分级，渠道输水损失的概念及计算方法，掌握各参数的确定方法及影响因素及纵横断面设计步骤。
内容：自由渗流和顶托渗流的概念
渠道渗漏损失的概念
渠道渗漏损失的计算公式
支渠以下渠道设计流量的推算过程
干渠设计流量的推算过程
纵横断面设计中参数的选定
加大流量、最少流量
稳定断面
水力最佳断面
渠道的允许不冲流速
渠道的允许不淤流速
纵横断面设计步骤
纵横断面的绘制，设计说明的编写内容及要求。

《水力学》

一、绪论
1．水力学的任务与研究对象。
2．液体的主要物理性质。
3．连续介质和理想液体的概念。
4．作用于液体上的力。
二、水静力学
1．静水压强及其特性。
2．等压面。
3．重力作用下静水压强的基本公式。
4．绝对压强与相对压强
5．压强的测量。
6．压强的液柱表示法，水头与单位势能。
7．作用于平面上的静水总压力。
8．作用于曲面上的静水总压力。
三、液体运动的流束理论
1．描述液体运动的两方法。
2．恒定流与非恒定流。
3．迹线与流线。
4．流管、微小流束、总流、过水断面、流量与断面平均流速。
5．连续性方程。
6．能量方程。
7．均匀流与非均匀流，非均匀渐变流与急变流。
8．动量方程式。
四、液流型态及水头损失。
1．水头损失的物理概念及其分类
2．液流边界几何条件对水头损失的影响。
3．均匀流沿程水头损失与切应力的关系。
4．液体运动的两种形态。
5．圆管中的层流运动及其沿程水头损失的计算。
6．素流的特征。
7．流程阻力系数的变化规律。
8．计算沿程水头损失的经验公式——谢才公式。
9．局部水头损失。
五、有压管中的恒定流
重点掌握简单管道水力计算的基本公式及基本类型
六、明渠恒定均匀流
1．明渠的类型及其对水流运动的影响。
2．明渠均匀流的特性及产生条件。
3．明渠均匀流的计算公式。
4．水力最佳断面及充许流速。
5．明渠均匀流的水力计算。
七、明渠恒定非均匀流
掌握明渠水流的三种流态，及水面曲线的分析。

《经济法》

经济法学是研究经济法及其发展规律的法学学科，是法律专业课程体系中一门十分重要的课程，同时在许多非法学专业中也都设有《经济法》这门课程。为了帮助同学们全面了解和掌握本学科的基本概念、基本知识、基本理论，熟悉相关的经济法律法规，特出此考试大纲。

第一章 经济法导论
考核知识点
一、经济法的概念、调整对象及其地位；
二、经济法的体系结构（企业组织管理法；市场管理法；宏观调控法；社会保障法。）
三、经济法律关系的概念及其构成要素；
（一）济法律关系主体的范围
（二）经济法律关系的内容
（三）经济法律关系客体的种类

第二章 公司法律制度
一、公司及公司法的概念
二、有限责任公司的概念和设立条件，有限责任公司章程包括的内容，股东的出资方面的法律规定，有限责任公司（股东会，董事会或执行董事；经理、监事会或者监事等）；有限责任公司的公司债券的相关内容；破产清偿的顺序。
三、股份有限公司的概念和设立条件，设立方式，公司章程的内容，发起人出资和股份公开募集的法律规定，股份有限公司的组织机构；股份和股票的相关法律规定；公司债券。

第三章 全民所有制工业企业法律规定
全民所有制工业企业的权利和义务及其内部领导制度

第四章 合伙企业法律制度
一、合伙企业，合伙企业法，入伙，退伙的概念，合伙企业设立的条件，投资人的权利和责任。
二、合伙企业的特征，合伙人之间的关系，合伙企业的财产构成及管理，合伙企业事务的执行与监督管理，合伙企业的利润分配及亏损分担，合伙企业与第三人的关系、入伙、退伙、合伙企业的解散清算和财产分配等内容。
第五章 个人独资企业法律制度
个人独资企业的概念、设立条件、权利和义务、投资人的权利和责任
第六章 外商投资企业法律制度
外商投资企业的概念、中外合资经营企业、中外合作经营企业、外资企业的概念及其主要内容
第七章 反不正当竞争法律制度
不正当竞争的概念和特征；不正当竞争行为的种类
第八章 产品质量法律制度
产品质量责任的概念，产品质量法的主要内容；生产者、销售者的产品质量责任和义务
第九章 消费者权益保护法律制度
消费者、消费者权益的概念；消费者的权利包括的九项内容；经营者负有的八项义务。
第十章 证券法律制度
证券的概念和种类；证券的设立条件，内部人员管理；股票发行的概念，债券发行的种类；公司债券上市的条件；《证券法》规定的证券交易违法行为；
第十一章 票据法律制度
票据的概念，狭义票据的种类；票据的法律特征；票据的作用；票据行为；
第十二章 城市房地产管理法律制度
土地使用出让的概念及其法律特征；土地使用权出让的法律控制；土地使用权的出让方式；土地使用权出让最高年限的法律规定；土地使用权划拨的概念及范围；
第十三章 税收法律制度
税收的特征，税收的构成要素，现行税种的相关内容。
第十四章 银行法律制度
中央银行的三个主要职能，货币政策目标，货币政策工具，商业银行的概念，商业银行设立的条件，商业银行的业务；
参考书目：《经济法概论》 杨紫煊 徐杰主编 北京大学出版社 定价：23元

《会计学原理》
一、参考教材
1．《会计学与会计法教程》 陈恩惠、于首华主编，中国政法大学出版社出版
2．《会计学原理》 贾宪威、葛长银主编，中国农业出版社出版
(以上两种教材任何一种均可)
二、重点章节与主要内容
第一章 总论
第一节 会计的定义及其基本职能
第二节 会计核算的四个基本前提
第三节 会计核算十三个原则的含义
第四节 会计要素的定义、特征和构成
第五节 会计核算方法及构成
第二章 复式记帐
第一节 会计的基本等式及运用
第二节 会计科目的概念和常用会计科目
第三节 会计帐户及其分类
第四节 借贷记帐法及其基本内容
第五节 帐户的对应关系及会计分录
第六节 总分类帐户与明细类帐户及其平行登记法
第三章 工业企业经营过程主要经济业务的核算
第一节 供应过程的核算
材料采购（含材料分配）、原材料、应会帐款、应付票据、预会帐款、其它应付款、应交税金等。
第二节 生产过程的核算
生产成本、制造费用、管理费用、财务费用、产品销售费用、待摊费用、预提费用、累计折旧、产成品、无形资产、递延资产等。
第三节 销售过程的核算
产品销售收入、产品销售成本、产品销售税金及附加等。
第四节 财务成果的核算
本年利润、利润分配等。
第四章 其它业务的核算（不作祥细考查）
第一节 货币资金及应收项目的核算
第二节 固定资产的核算
第三节 对外投资的核算
第四节 负债的核算
第五章 会计凭证和会计帐簿
第一节 会计凭证
会计凭证的各种分类；原始凭证的审核与填制；记帐凭证的审核与填制；各种会计凭证的内容及填制要求。
第二节 会计帐簿
会计帐簿的种类；错帐的更正方法。
第六章 成本计算和会计确认
第一节 成本费用的划分
第二节 归集和分配各种费用
第三节 产品成本的计算
第四节 收入的确认
第七章 财产清查
第一节 财产清查的方法（重点是货币资金的清查）
第二节 财产清查结果的处理
第八章 会计报表（不作祥细考查）
了解资产负债表、现金流量表、利润表的基本知识。
第九章 帐户的分类
第一节 帐户按内容分类
第二节 帐户按用途和结构分类
三、命题的基本原则
1．以大纲指定考试教材为命题依据
2．试题类型分四大类，即单项选择题、多项选择题、判断题、帐务处理及计算题。前三类为客观题，分值在45-55分之间；第四类题型为主观题，分值在45-55分之间。

《动物生物化学》

1 绪 论
生物化学的概念和研究内容；生物化学的起源和发展过程；生物化学与畜牧兽医。
本章要求重点学习掌握：生物化学的概念和研究内容。
2 蛋白质的化学
2.1 蛋白质的化学组成：蛋白质的元素组成；蛋白质的基本组成单位—氨基酸。
2.2 蛋白质的结构：蛋白质一级结构；蛋白质的高级结构。
2.3 蛋白质分子结构与功能：同功能蛋白质的种属特异性与一级结构的关系；蛋白质前体的激活与一级结构；蛋白质一级结构的变异与分子病；血红蛋白的变构与输氧功能；蛋白质的变性作用。
2.4 蛋白质的理化性质：蛋白质的酸碱性和等电点。
本章要求重点学习掌握：蛋白质一级结构、肽键、肽、氨基酸残基、Ｃ末端、Ｎ末端的概念；肽单位的结构特征；蛋白质二级结构、三级结构和四级结构的概念；α—螺旋、β—折叠、β—转角结构特征；同功能蛋白质种属特异性，蛋白质前体与前体激活的概念，分子病的概念，血红蛋白的变构效应的概念，蛋白质变性的概念与变性机理。
3 酶
3.1 酶的一般概念：酶的概念，酶催化作用的特征，单体酶、寡聚酶和多酶复合体。
3.2 酶的组成与辅酶：单纯酶和结合酶；酶的辅助因子；维生素与辅酶。
3.3 酶蛋白的结构与功能：酶的活性中心与必需基团；酶原与酶原的激活。
3.4 酶的作用机理：酶促反应与分子活化能；中间产物学说；酶的作用机理
3.5酶促反应动力学：底物浓度对酶促反应速度影响；抑制剂对酶促反应速度的影响；激活剂对酶促反应速度的影响；酶浓度对酶促反应速度的影响；温度对酶促反应速度的影响；pH值对酶促反应速度的影响。
3.6酶活性调节：变构酶与变构调节的概念；共价调节酶与共价调节的概念；同工酶的概念。
本章要求重点学习掌握：酶的概念；酶的作用特点；结合酶类的概念及酶蛋白、辅酶和金属离子在酶促反应中的作用；各种辅酶与种维生素的关系；酶活性中心的概念、组成及作用；酶原的概念；酶促反应与分子活化能的关系；中间产物学说；酶作用机理的几种效应；底物浓度与酶促反应速度的关系；米氏方程式；米氏常数的物理意义及特征；抑制剂和抑制作用的概念、抑制作用的分类、各类抑制作用的特点和作用机理；酶浓度、pH值、温度与酶促反应速度之间的关系；变构酶与变构调节的概念；共价调节酶与共价调节的概念；同工酶的概念。
4 糖类代谢
4.1 糖在动物体内代谢的一般概况：糖的生理功能；血糖。
4.2 糖的分解供能：糖酵解作用；从丙酮酸到乙酰COA；柠檬酸循环；葡萄糖完全氧化产生的ATP。
4.3 磷酸戊糖途经：磷酸戊糖途经的反应；磷酸戊糖途经的生理意义。
4.4 糖异生作用：糖异生作用的反应；糖异生作用的生理意义。
4.5 糖原：糖原的合成；糖原的分解；糖原代谢的调节。
4.6 糖代谢各途经之间的联系与调节。
本章要求重点学习掌握：糖在动物体内的生理功能；血糖的概念、来源、去路及血糖浓度的调节；糖酵解作用的反应过程、关键酶及生理意义；从丙酮酸到乙酰COA反应过程；丙酮酸脱氢酶复合体的组成；柠檬酸循环的反应过程及特点；葡萄糖彻底氧化分解后产生的ATP数目；糖分解代谢关键酶及活性调节；磷酸戊糖途经关键反应、关键酶及生理意义；糖异生作用的反应过程、关键酶及生理意义；糖原合成和糖原分解的反应过程、关键酶及生理意义；糖代谢各途经之间的联系（三个交汇点）。
5 生物氧化
5.1氧化磷酸化作用：生物氧化的特点；两条主要的氧化呼吸链；胞液中NADH的氧化；氧化磷酸化作用。
5.2其他生物氧化体系：需氧脱氢酶；过氧化氢酶和过氧化物酶。
本章要求重点学习掌握：生物氧化的特点；NADH呼吸链和FADH2呼吸链的组成和电子的传递过程；穿梭作用的概念及两种主要的穿梭作用；ATP生成的部位；氧化磷酸化抑制作用概念及各种抑制剂阻断氢和电子传递的部位；解偶联作用的概念；需氧脱氢酶的作用特点。
6 脂类代谢
6.1脂肪的分解代谢：脂肪动员；甘油的代谢；脂肪酸的分解代谢（脂肪酸的β—氧化；酮体的生成与利用；奇数碳链脂肪酸的氧化作用）。
6.2脂肪的合成代谢：长链脂肪酸的生物合成；三酰甘油的合成。
6.3类脂代谢：磷脂代谢；胆固醇的代谢。
6.4脂类在动物体内的运转概况：血脂和血浆脂蛋白的分类；脂类在体内的运转。
本章要求重点学习掌握：脂肪酸β—氧化反应过程和脂肪酸彻底氧化分解后提供的能量（ATP数目）；酮体的概念；酮体生成和利用的反应过程、关键酶及酮体生成和利用的生理意义；丙酸代谢的反应过程及意义；由乙酰CoA合成棕榈酸的反应过程、关键酶及其活性调节；脂肪合成过程中乙酰CoA的转运过程；必需脂肪酸的概念；血脂的概念、种类和运输形式；各类血浆脂蛋白转运功能。卵磷脂合成的原料；胆固醇生物合成的原料、关键反应、关键酶；胆固醇生物合成的调节；胆固醇在体内转变成的重要物质。
7 含氮小分子的代谢
7.1蛋白质的营养作用：饲料蛋白质的营养作用；氮平衡；蛋白质的生理价值与必需氨基酸。
7.2 氨基酸的一般分解代谢：氨基酸的脱氨基作用；氨基酸的脱羧基作用。
7.3 氨的代谢：家畜体内氨的来源与去路；尿素的生成机制。
7.4 α—酮酸的代谢和非必需氨基酸的合成：α—酮酸代谢；非必需氨基酸的合成。
7.5 个别氨基酸的代谢：芳香族氨基酸的代谢转变。
7.6 核苷酸代谢：核苷酸的合成代谢；核苷酸的分解代谢。
7.7 糖、脂类、氨基酸和核苷酸代谢的联系。
本章要求重点学习掌握：氮平衡的概念及三种情况；蛋白质生理价值和必需氨基酸的概念及其二者的关系；氧化脱氨基作用的概念、反应过程及主要酶；转氨基作用的概念、反应过程及主要的氨基受体；联合脱氨基作用的概念、反应过程及意义；氨基酸脱羧基作用的概念和反应过程；家畜体内氨的来源和去路；尿素生成的机制—鸟氨酸循环的反应过程；α—酮酸的三条去路；生糖氨基酸、生糖兼生酮氨基酸、生酮氨基酸的概念；非必需氨基酸合成的途经；酪氨酸可转变成的重要物质；色氨酸可转变成的重要物质；嘌呤环各原子的来源，嘧啶环各原子的来源；脱氧核苷酸的合成过程及核苷酸还原酶系的组成。
8 核酸的化学结构
8.1 核酸化学组成：碱基；戊糖；核苷；核苷酸。
8.2 DNA的化学： DNA的碱基组成；DNA的一级结构；DNA的二级结构；DNA的理化性质。
8.3 RNA的化学：RNA的类型；RNA的碱基组成；RNA的一级结构；RNA的二级结构。
本章要求重点学习掌握：两类核酸的基本化学组成和区别；核苷和核苷酸的概念和基本结构；DNA的碱基组成特点；DNA的一级结构的概念及其缩写方式；DNA的二级结构—右手双螺旋模型的基本结构特征；DNA的紫外光吸收作用；DNA变性、复性及分子杂交的概念； Tm值的概念及影响Tm值的因素；RNA的种类及各类RNA的作用；RNA的碱基组成特点；真核生物mRNA的一级结构特征。
9 核酸的生物学功能
9.1 DNA的生物合成：遗传信息传递的方向—中心法则；DNA的复制；RNA指导下的DNA合成（反转录）。
9.2 RNA的生物合成：基因的概念；RNA聚合酶；RNA生物合成过程.。
9.3 蛋白质的生物合成：遗传密码；解码系统；核糖体；蛋白质生物合成的过程。
本章要求重点学习掌握：遗传信息传递的方向—中心法则；DNA复制的原则—半保留复制；DNA复制的起点和方向，复制的主要步骤；反转录的概念；基因的概念；RNA聚合酶的结构特点及各部分的主要功能；启动子概念、结构特点与转录的起始、RNA链的延长与转录鼓泡的概念；终止子的概念、结构特点与转录的终止；遗传密码的概念、数目及特征；tRNA的结构特征；氨基酸的活化；tRNA识别密码子的方式；核糖体的组成和结构，70S起始复合物的形成过程；肽链延伸的主要步骤；肽链合成的终止过程。
10 生物膜的结构与功能
10.1 生物膜的化学组成：膜脂；膜蛋白；膜糖。
10.2 生物膜的结构特点：膜的运动性；流动镶嵌模型。
10.3 物质的过膜运输：小分子物质与离子的过膜运输；大分子物质的过膜转运。
10.4 信号的过膜转导：受体的特点与类型；G蛋白偶联型受体的作用过程。
本章要求重点学习掌握：生物膜的主要成分及各类物质的主要作用；分相与相变的概念；脂质分子的运动方式；膜蛋白的运动方式；细胞膜的液态镶嵌模型的结构特点；小分子物质过膜运输的几种方式和特点；内吞作用和外排作用的概念。受体的概念、特点及类型；G蛋白的结构特点及作用；蛋白激酶A的结构特点及作用。
11 水、无机盐代谢与酸碱平衡
11.1 体液：体液的分区；体液各部分的组成；体液在各分区之间的交流。
11.2 水和钠的代谢：水的代谢；钠的代谢；水、钠平衡的调控；水、钠代谢紊乱。
11.3 体液的酸碱平衡：体液的酸碱度；体液酸碱平衡的调节。
11.4 体液酸碱平衡的紊乱：呼吸性酸中毒；呼吸性碱中毒；代谢性酸中毒；代谢性碱中毒。
11.5 钙和无机磷的代谢：钙、磷在体内的分布及其生理作用；钙和无机磷的代谢。
本章要求重点学习掌握：体液的概念和体液的分区；细胞外液的组成特点；细胞内液的组成特点；血浆与组织间液之间的交流特点；组织间液与细胞内液之间的交流特点；动物体内水的来源、丢失途经和抗利尿素对排尿量的影响；钠的生理功能、摄入和排出途经及醛固酮对尿中排钠量的影响。血液缓冲剂和缓冲作用的原理；肺呼吸对血浆中碳酸浓度的调节作用；肾脏对血浆中碳酸氢钠浓度的调节作用；酸碱平衡紊乱的概念；呼吸性酸中毒、代谢性酸中毒的概念及发生的主要原因。钙、磷在体内的分布及其生理作用；骨胳中钙和磷的含量及存在形式；血钙和血磷的概念及存在形式；影响钙磷吸收的主要因素；钙、磷在骨中的沉积机制；钙、磷由骨中动员的机制。
12 血液化学
12.1 血液化学成分概说。
12.2 血浆蛋白质：血浆蛋白质的种类；纤维蛋白原；清蛋白和球蛋白。
12.3 红细胞的代谢：红细胞的化学组成及代谢特点；血红蛋白的性质。
本章要求重点学习掌握：血浆蛋白质的种类；纤维蛋白原的结构和生理功能；血清蛋白质系数；红细胞的代谢特点；血红蛋白的主要化学性质。
主要参考书
周顺伍主编：动物生物化学（第三版），中国农业出版社，1999年10月。

《家畜生理学》

第一章 绪论
家畜生理学
家畜生理学的研究方法：急性法和慢性法。
兴奋性和兴奋：刺激与细胞反应的关系，兴奋性的变化。
生物电现象：静电电位；动作电位。
机体机能的调节：神经调节；反射的基本概念；条件反射和非条件反射；体液调节；细胞的自身调节。
神经调节和体液调节的关系。
第二章 血液
机体的内环境概念，内环境恒定的意义。
血液的组成，血浆与血清
血细胞：红细胞、白细胞、血小板的数量、理化特性，血细胞的生成和破坏。
血液凝固和纤维蛋白的溶解：血液凝固的意义，凝学因子，血液凝固的机理，促凝和抗凝的方法
血型：红细胞凝集反应；红细胞凝集现象；红细胞凝集原理。血型的概念，ABO血型系统，Rh血型系统。家畜的血型。
第三章 循环
心肌的生理特性，自律性、传导性、收缩性。
心脏的活动，心动周期与心率，心动周期中心脏的变化（心博频率、心瓣膜的启闭运动、心内压力、容积、心音、心输出量、心电图）。
血管生理：血液在血管系统中的流动。
血压、脉搏。微循环，组织液和淋巴。
血液循环的调节，心脏和血管的神经支配及其中枢。心血管活动的反射性调节，心血管活动的体液性调节，心肌和血管的自身调节。

第四章 呼吸
呼吸的意义和全过程，外呼吸和内呼吸 。
肺通气：
肺通气的动力，呼吸运动，呼吸类型，肺内压，胸内负压。
肺通气的阻力，弹性阻力，非弹性阻力。
肺通气的气量，肺容量及其变化，肺中余气量，呼吸频率，肺活量。
肺换气：肺换气的主要部位，呼吸膜的结构和功能。
影响肺换气的因素，肺泡气方面，呼吸膜方面，静脉血方面。
组织呼吸
气体运输：
气体运输方式，物理溶解，化学结合 。
氧的运输：氧的化学结合运输方式、速度和结合量，氧离曲线。
二氧化碳的运输：碳酸氢盐运输形式和碳酸血红蛋白运输方式。
呼吸的调节：
神经性调节，呼吸中枢，呼吸节律的维持，防御性呼吸反射。
体液性调节，血液中CO2增多、低O2和H+浓度增加对呼吸的影响。
第五章 消化
消化的意义，饲料在消化管中的变化，内脏平滑肌的特性。
口腔消化：唾液的性状、组成和作用，唾液分泌和调节，猪、马、反刍动物唾液腺活动的特征。
单胃消化：胃液的性状、组成和作用，胃液分泌及调节，胃的运动及排空。
复胃消化：瘤胃微生物的消化、瘤胃运动及其调节，反刍及其机理。
小肠消化：胰液的性状、组成和作用，胰液分泌及调节。胆汁的性状、组成和作用，胆汁的分泌、排出和调节。肠液的性状、组成和作用，肠液分泌的调节，小肠的运动及调节。
吸收：吸收的概念、部位，吸收的机理及各种营养物质的吸收。
第六章 能量代谢和体温
物质代谢：概述、糖类、脂类、蛋白质代谢，水
盐代谢，维生素和无机物的代谢。
能量代谢：能量的来源与转移，能量的释放和利用，能量代谢的水平及测定。
体温：畜体正常的体温，畜体各部的温度，体温的维持，产热、散热，体温的调节，家畜的耐热力和耐寒力。

第七章 肾脏的排泄功能

排泄的概念
尿的理化性状和成分。
尿生成的部位：肾单位的概念、构成、作用，皮质肾单位、髓旁肾单位。
尿生成的过程：肾小球的滤过作用，肾小球的滤过膜，肾小球的有效滤过压，影响滤过作用的因素。肾小管的重吸收、分泌、排泄作用，影响尿生成的因素，尿的浓缩和稀释。
尿生成的调节：肾血流量的调节，肾小管活动的调节。
排尿及调节：膀胱和尿道的神经支配，排尿反射。
肾脏的其他功能。

第八章 神经肌肉
神经系统的构成，神经元及其活动。
神经纤维生理：神经纤维的结构、分类和功能，神经纤维的轴浆运输。
突触和突触传递：突触的分类、结构、传导原理和传导特正、神经递质。
神经的反射活动：反射的概念，反射中枢，中枢神经元之间的联系，中枢的兴奋与抑制，反射活动的协调。
神经系统的感觉机能：感受器的分类、功能和适应，经典的感觉传导路径，丘脑及投射系统，大脑皮层的感觉区。
神经系统对躯体运动的调节：脊髓、脑干、小脑、基底神经节和大脑皮层对躯体运动的调节作用。神经肌肉间的兴奋传递，骨骼肌收缩的机理，骨骼肌收缩的形式，骨骼肌的生理特性，骨骼肌的类型和生长发育。
神经系统对内脏活动的调节：植物性神经系统的

结构特点，生理功能和作用机理。脊髓、脑干、下丘脑和大脑边缘系统对内脏活动的调节作用。
高级神经活动：条件反射的形成和机理，条件反射的消退，条件反射的生物学意义。动力定型，神经型的分类、形成和实践意义。脊休克，牵张反射，去大脑僵直的概念。
第九章 内分泌
激素的概念，激素的一般性质，机能及作用，激素的作用原理。激素的分泌调节。
下丘脑和脑垂体：下丘脑和脑垂体的联系，腺垂体的激素及其作用，腺垂体激素分泌的调节。神经垂体的激素及其作用，神经垂体激素分泌的调节。
甲状腺：甲状腺激素的合成、贮存和转运。甲状腺激素的生理作用。
甲状旁腺、甲状腺C细胞：甲状旁腺的形态结构、生理功能和机能调节。降钙素的生理功能和分泌调节。
肾上腺：皮质激素的种类和生理功能，髓质激素的生理功能和分泌调节。
胰岛：胰岛素的生理功能和分泌调节；胰高血糖素的生理功能和分泌调节。
第十章 泌乳
泌乳的概念，乳腺的发育及其调节，初乳及其对幼畜的生理意义。
乳的分泌：乳的形成过程，乳分泌的调节。
排乳：乳的蓄积、排乳过程，排乳的神经—体液调节。

生物化学

农学类
适用教材：基础生物化学，闫隆飞 李明启主编，农业出版社，1982。
生物化学是研究生命现象的化学本质的科学。组成生物体的主要成分是糖类、脂质类、蛋白质、核酸以及一类对生物体内化学反应起着催化调节作用的物质——酶、维生素和激素。研究这些物质的组成、结构、性质和功能，以及其同化和异化的新陈代谢过程，并应用生物化学的原理和方法来探索和研究生命现象的本质，就构成了生物化学的基本内容。这既是学习生物化学的目的所在，也是生物化学考试的主要内容。
第一章：碳水化合物及其代谢
第一节 生物体内的碳水化合物
一. 单糖： 戊糖、己糖、庚糖、其他单糖。
二. 寡糖：双糖、三糖、四糖。
三. 多糖：淀粉、纤维素、半纤维素、果胶质。
第二节 碳水化合物的代谢
一. 蔗糖的生物合成与分解；
二. 淀粉的生物合成与分解；
三. 纤维素等的生物合成与分解；

第二章：脂类及其代谢
第一节 植物体内的脂类
一. 植物体内的饱和脂肪酸；
二. 植物体内重要的不饱和脂肪酸；
第二节：生物膜的脂类
一. 磷酸甘油酯
二. 糖脂类
第三节：脂类的生物合成
一. 甘油的生物合成；
二. 脂肪酸生物合成；
三. 磷脂生物合成；
第四节：脂肪的分解
一. 脂肪的水解；
二. 脂肪酸的分解氧化；
三. 磷脂的降解
第三章：核酸及其代谢
第一节：核酸的种类、分布和化学组成
一. 核酸的种类和分布
二. 核酸的化学组成
第二节：核酸的 分子结构
一. . DNA的分子结构；
二. RNA的分子结构；
第三节：病毒和核蛋白
第四节：核酸的生物合成
一. 中心法则
二. .DNA的生物合成；
1、DNA的合成反应及有关的酶；2.、DNA复制的基本规律；
3、 DNA的复制过程；
4. 逆向转录。
三. RNA的生物合成
1. 转录；2. RNA 聚合酶；
3. RNA的合成步骤；
第四章：蛋白质及其代谢
第一节：蛋白质的化学组成
第二节：氨基酸
一. 氨基酸的分类；
二. 蛋白质的稀有氨基酸；
三. 氨基酸的酸碱性质；
四. 氨基酸的化学反应。
第三节：蛋白质的结构：
一. 蛋白质的一级结构；
二. 蛋白质的二级结构；
三. 蛋白质的三级结构；
四. 蛋白质的四级结构；
第四节：蛋白质的重要性质：
一. 蛋白质的胶体性质；
二. .蛋白质的沉淀；
三. .蛋白质的两性解离及等电点；
四. .蛋白质的变性；
五. .蛋白质的颜色反应。
第五节：蛋白质的分类
一. 简单蛋白质
二. 结合蛋白质
第六节：蛋白质的生物合成
第七节：蛋白质的分解
第五章：酶
第一节：酶的催化性质
一. 催化的高效性
二. 催化的专一性
1.绝对专一性；
2.相对专一性；
3.立体专一性。
第二节：酶的命名与分类
第三节：影响酶化学反应的因素
一. 底物浓度的影响
二. 酶浓度的影响
三. 温度的影响
四. PH值的影响
第四节：酶的抑制作用
一. 竞争性抑制作用；
二. 非竞争抑制作用；
三. 可逆抑制作用；
第五节：酶作用的机理
一. 活性中心 ；
二. .酶的作用机理
第六节：变构酶及同功酶
第六章：细胞的生物化学
第一节：细胞壁及质膜
一. 植物的细胞壁
1.胞间层
2.处生壁
3. 次生壁
二. 生物膜的结构
1. 双脂层；
2. 膜蛋白；
3. 膜的流动镶嵌模型
三. 生物膜的功能
第二节：原生质体
一. 微膜系统：
1. 内质网 ；
2. 高尔基体；
3. 线粒体；
4. 叶绿体；
5. 溶酶体；
6. 微体；
7. 液泡；
8. 圆球体
二. 微球体系统：
1. 染色质与染色体；
2. 核仁；
3. 核糖体
三．微梁系统：
1. 微管
2. 微丝
3. 中间纤维
第三节：细胞浆
一. 细胞浆的组成
二. 细胞浆的性质
三. 细胞浆的功能

《植物生理学》

适用教材：植物生理生化，韩锦峰主编，高等教育出版社，1991。
植物生理生化是一门基础科学，是研究植物生命活动基本规律及其化学本质的科学。是合理农业的理论基础，与农学类各学科有密切的关系。
植物生理学的任务是：研究植物体内所进行的各种生理过程以及作为这些生理过程基础的生物化学过程，研究这些过程的机理及其与环境条件的关系，各种生理过程与形态结构的关系，以及研究生命物质(蛋白质、核酸、糖类、脂类等)的结构、功能及其在生命活动过程中的变化(代谢)和调控规律；从而阐明生命现象(物质转化、能量转化、信息转化、形态转化)的本质。
研究植物生理学的目的主要是：①了解植物在各种环境条件下进行生命活动的规律和机理，为农林牧业的 增产提供理论依据；②运用这些规律和机理，有效地控制、利用和改造植物或模拟植物，为人类所用。
第一章 植物的水分代谢
第一节 水分在植物生命活动中的意义
一、水分在植物生命活动中的生理作用
二、植物体内水分存在的状态
1.自由水 2. 束缚水
第二节 植物对水分的吸收
一、植物细胞的水势
1. 分生组织细胞：ψw =ψs+ψm+ψp 2. 成熟细胞：ψw =ψs+ψp
3. 无液泡的细胞:ψw =ψm
二.相邻细胞间水分的运转
三、植物的细胞吸水：渗透性吸水，吸胀吸水，代谢性吸水
四、植物体对水分的吸收
1.主动吸水：根压; 2.被动吸水：蒸腾拉力
第三节 蒸腾作用
一、蒸腾作用的生理意义
二、蒸腾作用的方式及指标
1.蒸腾作用的方式：皮孔蒸腾 角质蒸腾 气孔蒸腾(主要方式)
2.蒸腾作用的指标：蒸腾速率 蒸腾效率 蒸腾系数
三.蒸腾作用的气孔
1.小孔扩散原理： 2.气孔蒸腾的过程
四.外界条件对蒸腾作用的影响
1.温度 2.空气温度 3.风速 4.光强
第五节 植物体内水分的运输
一、水分运输的途径和方式
1.长距离运输。 2.短距离运输。
二、水分传导的动力
第六节 合理灌溉的生理基础
一、作物的需水规律
二、灌溉的指标
第三章 植物矿质和氮素营养
第一节 植物的必需元素
一、植物体内的元素
二、植物的必需元素：大量元素、微量元素。有益元素、稀土微肥。
三、必需元素的生理作用
第二节 植物对矿质元素的吸收
一、被动吸收
1.简单扩散： 2. 杜南平衡：[Nai+]×[Cli-] = [Nao+]×[Clo-]
二、主动吸收
三、胞饮作用
四、影响根系对矿质元素吸收的因素
1.温度；2.土壤通气；3.pH值；4.溶液浓度。
第三节 矿质在植物体内的运输
一、植物根系吸收矿质元素的特点
二. 单盐毒害作用和离子对抗作用
1．单盐毒害作用： 2．离子对抗作用： 3．平衡溶液。
三.生理酸性盐和生理碱性盐
四.矿物质运输的途径和速度。
第四节 氮的代谢
一、硝酸盐还原
+2e- +6e-
NO3------→NO2-------→NH3
硝酸还原酶 亚硝酸还原酶
二、氨的同化
第五节 施肥的生理基础
一、作物需肥规律
二、合理追肥的指标
第五章 光合作用
第一节 光合作用的概念及其意义
一、光合作用概念
二、光合作用意义
1.把无机物变成有机物。 2.把光能转变为化学能。 3.维持大气O2与CO2的相对平衡。
第二节 叶绿体和叶绿体色素
一、色素种类
1.叶绿素(a、b)；2.类胡萝卜素；3.藻胆素。
二、光合色素的吸收光谱
第三节 光合作用机理
一、原初反应
1.光能的吸收与传递 2. 光化学反应：
二、电子传递及光合磷酸化
1.电子传递 2.光合磷酸化
三、二氧化碳同化
1.卡尔文循环 2.C4--途径 3.景天酸代谢途径(CAM途径)
第四节 光呼吸
一、乙醇酸的生物合成及其代谢途径
二、光呼吸的生理功能
第五节 C3与C4植物
一、 C4植物叶解剖特点；
二、C3和C4植物的生理特征
第六节 影响光合作用的因素
一、光合指标
1.光合速率 2.净同化率
二、影响光合作用的因素
1.光照：光饱和点：光补偿点：2.二氧化碳： CO2饱和点： CO2补偿点：3.温度 4.水分 5.矿质营养
第七节 光合作用与产量的形成
一、植物的光能利用率
二、提高光能利用率的途径
1.延长光合时间 2.增加光合面积
3.提高光合效率
第六章 呼吸作用
第一节 呼吸作用的概念及生理意义
一、呼吸作用的概念
二、呼吸作用的意义
三. 呼吸作用的类型
四. 呼吸作用的指标：呼吸强度 呼吸商
第二节 植物呼吸代谢途径
一、糖酵解(EMP)
二、三羧酸循环(TCA)
三、磷酸戊糖途径(PPP)
第三节 氧化磷酸化作用
一.呼吸链： 二、氧化磷酸化：P/O
第四节 影响呼吸作用的因素及呼吸作用与农业生产
一.影响呼吸作用的环境因素
1.温度 2.水分 3.二氧化碳 4.氧气
二.呼吸作用与农业生产
1.粮食贮藏 2.果蔬与块根、块茎的贮藏。
第六章 植物体内有机物质的运输
第一节 植物体内有机物的运输
一、有机物运输的途径
1.长距离运输2. 短距离运输
二. 有机物运输的方向
1.单向运输；2.双向运输；3.横向运输。
三.运输的速度
1.比集运量：2.运输速度：
第二节：有机物的分配规律
一. 有机物的分配中的几个概念：代谢源 代谢库 源—库单位
二..分配方向
三.分配的基本规律
1.供应能力 2.竞争能力 3.运输能力
第四节、外界条件对有机物运输的影响
一.温度 二. 矿质元素 三.植物激素
第八章 植物的生长物质
第一节 植物激素和生长调节剂的基本概念
一. 植物激素
二. 植物生长调节剂
三. 植物的生长物质与农业生产
第二节 生长素
一、生长素的发现
二、生长素的合成、存在与运输
三、生长素的作用机理
四、生长素的生理作用和应用
第二节 赤霉素
一、赤霉素的发现
二、赤霉素的合成、存在和运输
三、赤霉素的作用机理
四、赤霉素的生理作用和应用
第三节 细胞分裂素
一、细胞分裂素的发现
二、细胞分裂素的存在、合成与运输
三、细胞分裂素的作用机理
四、细胞分裂素的生理作用和应用
第四节 脱落酸
一、 脱落酸的发现与存在
二、 脱落酸的生物合成
三、 脱落酸的作用机理
四、 脱落酸的生理作用和应用
第五节 乙烯
一、乙烯的发现
二、乙烯的生物合成
三、乙烯的作用机理
四、乙烯的生理作用和应
第六节 其他植物生长调节物质
一、 油菜素内酯
二、 三碘苯甲酸(TIBA)
三、 矮壮素(CCC)
四、 多效性(PP333)
第九章 植物的生长生理（4学时）
第一节 种子生理
一、种子的萌发与休眠
二.种子萌发的条件
1.水分 2.氧气 3.温度 4.光
第二节 植物的生长与分化
一、植物生长的细胞学基础
二、植物组织培养
第三节 植物生长的基本规律
一、植物的生长周期及周期性
二、外界条件对植物生长的影响
1.温度 2.光 3.水分
第四节 植物生长的相关性
一、根和地上部分的相关性
二、主茎和分枝的相关性
三、营养器官和生殖器官的相关性
第九章 植物的生殖与衰老
第一节 外界条件对花诱导的影响
一、低温与花诱导：春化作用
二、光周期和花诱导：光周期诱导
1.植物的光周期反应类型
2.光周期诱导的机理 3..光周期诱导
三. 光敏素在开花中的作用
1.花诱导的作用光谱和光敏素的吸收光谱。
2.光敏素的理化性质 3.光敏素与开花诱导
四、春化和光周期理论在农业上的应用
1.春化处理 2.控制开花 3.引种
第二节 花器官形成的生理
一、花分化初期茎生长点的形态及生理变化
二、开花的碳氮比理论
三、花器官形成所需要的条件
1.气象条件 2.栽培条件 3.生理条件
第三节 受粉生理
一、花粉寿命和贮存
二、花粉在柱头上的萌发和受粉后雌蕊的代谢变化。
三、外界条件对受粉的影响
1.温度 2.湿度
第四节 种子和果蔬成熟时的生理生化变化
一、种子成熟时的生理生化变化
二、外界条件对种子成熟过程和化学成份的影响
1.水分； 2.温度； 3.营养条件。
三. 果实成熟时的生理生化变化
1.果实的生长 2.呼吸跃变 3.、果实成熟时的生理化变化 4.果实成熟时蛋白质和激素的变化
第五节 植物的衰老和器官的脱落
一、植物的衰老
二、器官的脱落
1.营养物质转移
2.器官脱落机理
第十章 植物的逆境生理
第一节 植物的抗寒性
一 植物抗寒性的概念与类型
二.细胞间结冰和胞内结冰
三.植物对抗冻性的生理适应
1.植株含水量下降 2.呼吸减弱 3.脱落酸含量增多 4.生长停止，进入休眠 5.保护物质增多
第二节 植物的抗旱性
一、干旱对植物的伤害
二、干旱使植物致死的原因
1.机械损伤学说 2.硫氢基假说
三、作物抗旱性及其提高的途径
1. 作物抗旱性
2. 提高作物抗旱性的生理措施
第三节 植物的抗盐性
一、土壤盐分过多对植物的危害
1.生理干旱； 2.离子的毒害作用； 3.破坏正常代谢。
二、作物耐盐性及其提高途径